OBS: Essa notícia foi retirada integralmente do site G1
Na guerra contra a balança, de tempos em tempos, aparecem fórmulas de emagrecimento. O carboidrato já foi considerado o inimigo número um de quem está acima do peso, mas não é mais. Agora é aliado.
Nas academias de ginástica, outubro é um mês sintomático, porque cresce o número de matrículas. A freqüência aumenta em torno de 20%. Passado o inverno, é tempo de se preparar para o verão. É hora de queimar e também de cortar calorias. A maioria dos alunos, além dos exercícios, não dispensa uma dieta.
“Fechar um pouquinho a boca e fazer o que o médico manda: não comer gordura e não comer açúcar”, diz a aposentada Eva Strong.
O professor Flavio Moraes cortou os carboidratos da alimentação e perdeu quatro quilos em um mês. “O jeito é ficar só na base da proteína e seguir para o verão”, diz.
Os carboidratos estão presentes em todos os cereais, trigo, arroz e milho, além de estar nos pães, nas massas e até nas frutas. Durante anos eles foram considerados os vilões por quem pretende emagrecer, mas especialistas afirmam que os carboidratos não devem ser cortados completamente das refeições. Pelo contrário: devem fazer parte de uma boa alimentação, porque são fontes de energia necessárias ao organismo.
“Quando se tem um consumo muito reduzido de carboidrato, o organismo vai buscar essa energia que é necessária para o funcionamento das atividades em outras estruturas corporais. Normalmente, o organismo vai lá na proteína, que está armazenada na nossa musculatura”, explica o nutricionista Ricardo Sodré.
Resultado: você até emagrecer, mas em vez de perder gordura, perde músculo. O gráfico Marcelo Magalhães há oito anos aprendeu a ter uma alimentação balanceada. Come de três em três horas e cortou os carboidratos só à noite. Nunca mais engordou.
“Depois que comecei a fazer esse acompanhamento nutricional, voltei a ter um peso normal e uma saúde mais adequada. A pressão e o colesterol voltaram para o lugar”, conta o gráfico Marcelo Magalhães.
Como sempre, explica o nutricionista Ricardo Sodré, o segredo está em conjugar alimentação saudável com atividade física.
“É preciso conduzir tudo de forma bem equilibrada, procurando ajuda de um profissional. O preparo para o verão não deve acontecer só nos meses que antecedem o verão, e sim durante o ano inteiro”, orienta o nutricionista.
