Você sabe o que é DIETA DISSOCIADA? Apesar de parecer algo complexo e restritivo, a dieta dissociada nada mais é do que evitar o consumo, numa mesma refeição, de proteínas e carboidratos. Por mais estranho que pareça, o consumo normal de proteínas e carboidratos em conjunto pode ser o responsável por aquela sensação de mal-estar que você sente após as refeições. Coisas como cansaço, falta de energia e a lentidão metabólica.
Isso acontece devido à fermentação que esses alimentos sofrem e que libera toxinas nocivas e sobrecarrega todo o sistema digestivo. A suspensão desse consumo simultâneo vem trazendo benefícios para o combate à obesidade. E é proposta pelo pesquisador Dr. João César Castro Soares.
Muito além do simples mal-estar, comer proteínas e carboidratos facilita o acúmulo de gordura. Por isso mesmo, há uma famosa dieta que bane completamente os carboidratos da alimentação e que verdadeiramente funciona. O grande problema dessa dieta, é que se feita por longo tempo ela causa danos graves ao corpo e jamais deve passar de alguns dias ou uma semana no máximo.
Consumindo apenas proteína e vegetais numa determinada refeição e vegetais e carboidratos em outra, evita a fermentação; a criação das enzimas nocivas e a inativação da enzima lípase que é responsável pela metabolização das gorduras. Favorecendo assim, um emagrecimento muito mais saudável do que com o outro método altamente restritivo.
Num programa específico, o dia deve começar com a ingestão de carboidratos como: sucos; pães integrais, etc… Além de fornecerem a energia necessária para um bom começo de dia, esses alimentos fornecem o triptofano. Um aminoácido que forma neurotransmissores como a serotonina (o hormônio da felicidade).
Entre as refeições principais, como sempre carboidratos em forma de sucos; frutas; cereais integrais, etc…
No almoço; arroz integral; arroz selvagem; batata doce, aipim (mandioca, macaxeira); farinhas em geral; macarrão integral e tudo o mais que contenha carboidratos com alto valor glicêmico e forneçam a energia de que você precisa. E, finalmente, no jantar coma as proteínas de costume (carne, peixe, ovos, etc…).
Além disso, após o almoço e o jantar, você só deverá comer quatro horas mais tarde. E cada lanche deve ser feito com o intervalo de duas horas. Assim, ao almoçar ao meio dia, você fará um lanche só as 16:00h e comerá algo de duas em duas horas até o jantar; repetindo o ciclo alimentar. Desta forma, evita-se a fermentação e a diminuição do metabolismo; facilitando o emagrecimento e a queima de calorias.
